啤酒厂的基本设备清单原料处理设备：包含麦芽仓、麦芽破碎机、输送带等。酿造设备：包含糊化锅、糖化锅、过滤槽、旋沉槽、麦糟罐等。发酵设备：包含发酵罐、温度控制系统、二氧化碳系统等。过滤设备：包含过滤器、离心机、过滤机、瞬杀系统等。瓶装设备：包含瓶洗机、灌装设备、贴标机等。辅助装置：包含蒸汽锅炉、压缩空气机、制冷机、水处理、CIP等。啤酒厂的设备布局原料处理区：设备布局应考虑原料的运输和储存，尽量降低人工操作和材料交叉污染。建议将麦芽仓、麦芽破碎机和输送带等设备集中在原料处理区。酿造区：设备布局应考虑生产流程，尽量缩短原料到成品的时间。建议将糊化锅、、麦糟罐等设备集中在酿造区。发酵区：设备布局应考虑发酵罐的数量和大小，及其温度和通风等因素。建议将发酵罐、温度控制系统和排气系统等设备集中在发酵区。过滤区：设备布局应考虑过滤器的数量和类型，及其过滤器布的替换和清洗。建议将过滤器、离心机等设备集中在过滤区。瓶装区：设备布局应考虑瓶装机的数量和速度，及其瓶子的清洗和消毒。建议将瓶洗机、灌装设备和贴标机等设备集中在瓶装区。辅助区：设备布局应考虑辅助装置的数量和使用频率，及其设备的维护和保养。建议将蒸汽锅炉、压缩空气机和冷却器等设备集中在辅助区。啤酒厂设备布局的准则流程调优：设备布局应考虑生产流程，尽量缩短原料到成品的时间。空间利用：设备布局必须充分利用空间，尽量降低设备占用的面积，以便提高生产效率。安全性：设备布局应考虑安全性，尽量降低人员和设备的交叉操作，预防事故的出现。维修保养：设备布局应考虑设备的维护和保养，尽量降低设备的维护和保养难度，以便提高设备的应用寿命。节能减排：设备布局应考虑节能减排，尽量降低能源的耗费，降低制造成本。大型啤酒设备的常规产量有1000升，2000升，5000升，10吨，20吨，50吨，100吨等。啤酒设备的质保期限；设备罐体品质保修10年。电机、水泵等电器件质保3年。质量检测：每套设备发货前都会进行严格质量检测，例如主要罐体进行7-10天持续0.4兆帕保压实验。接受用户到厂进行生产中和发货前的质量监察接受任何三方，包含国外实验室的质量检测售前和售后服务；定制化设计生产全套酿酒设备;场地安装及设备运营维护管理;教授培训多种配方啤酒酿造工艺发货；设备交货时间根据实际配置情况而定。设备包装方法会根据运输方法及客户需求而定。常规包装是裹膜。
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